コンセプト -ベル ポームジローはこんなお店です-
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当店は、富士山登山口で知られる富士宮市にあり、お天気が良ければ富士の高嶺を見晴らすことのできるロケ-ションです。
近隣の皆様はもちろん、観光客のお客様にフラリとお立ち寄りいただくこともあるお店です。
富士宮と言えば最近はすっかり焼きそばが有名なわけですが、気軽に、そして美味しくフレンチがお楽しみいただけるこんなお店もあるんですよ。
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ベル ポームジローはオーナーシェフが夫婦でやっているアットホームなお店。
一人一人のお客様のご要望にきめ細かいサービスで接することを大切にしています。
温かいお料理は温かく、そして冷たいものはより冷たく。一番美味しく召し上がっていただけるよう、お料理をお出しするタイミングには細心の心配りをしております。
当たり前の様なことですが、このサービスの基本が、あまり大切にされていないことを感じる事が意外に多い昨今、オーナーとしてこの基本をいつまでも忘れない様心がけています。
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落ち着いた雰囲気のお店の中。お昼は陽の光が窓から差しこみ、店内外にあふれるポインセチアを中心とした観葉植物とともに、心を落ち着かせてくれます。
夜は柔らかな照明とクラシカルな雰囲気のインテリアが、ディナーの雰囲気をより盛り上げてくれます。
カップルから大人数のパーティーまで、リラックスした雰囲気をお客様にお楽しみいただけるかと思います。
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従来のフレンチの枠にとらわれない素材選びこそ、ベル ポームジローのメニューの基本。
オーナーシェフ自らが厳しい目で選び抜いたお肉、魚、野菜。これらはメインディッシュだけでなく、デザートのスイーツにも反映されています。
フレンチの基本は抑えながらも、独自のセンスでジロー流にアレンジしたオリジナリティ溢れる、コース・メニューの数々。
日々、オーナーシェフが考え抜いたこれらの結晶を、じっくりとご堪能下さい。
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オーナーシェフのこだわりで既製品は使用せず、オードブルから燻製まで全て自家製の手作り。
「手が込んでいる」とご好評いただいていますデザートももちろん自家製ですので、小さいお子様も安心してお召し上がり頂けます。
近年、世間の目が食の安全に注目するようになり久しいですが、当店ではお年寄りからお子様まで楽しめる、美味しくて安全な料理のご提供を常に心がけております。
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