シェフの豊富なアイディアはコース料理だけにとどまりません。オードブルや一品料理も季節ごとの最適な素材を厳選してお出ししています。 |
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| 殻付き生カキ(赤穂産5個)のカクテル レモン添え(11月~3月限定) | ¥1,760 |
| 自家製虹鱒スモーク ケッパー添え(富士宮特産) | ¥1,540 |
| エスカルゴ殻詰焼き ブルゴーニュ風 | ¥1,650 |
| エスカルゴとマッシュルームのソテー | ¥1,650 |
| 自家製テリーヌ | ¥1,760 |
| 海老とアヴォガドのカクテル | ¥1,540 |
| 生ハム フルーツ添え | ¥1,650 |
| 自家製豚肩ロース肉スモークとチーズ | ¥1,760 |
| 卵のココット シュルプリーズ | ¥2,200 |
| 鶏股肉のコンフィー | ¥1,760 |
| フォアグラとポアロー葱のソテー | ¥2,750 |
| キッシュロレーヌ | ¥1,540 |
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| コンソメ スープ | ¥880 |
| 冷製コンソメスープ(夏季限定) | ¥880 |
| オニオン グラタン スープ | ¥1,100 |
| 海老のスープ | ¥1,100 |
| 本日のクリームスープ | ¥660 |
| 冷製のクリームスープ 人参,ポテト,かぼちゃ,他 (夏季限定) | ¥660 |
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◆辛口 ◇甘口
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